ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΕ

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ «ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΕ»

ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΕ
  • 1 λίτρο γάλα 0% λιπαρά
  • 7 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη καστανή (ακατέργαστη)
  • Λίγη ζάχαρη ακατέργαστη για την καραμέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ «ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΕ»

Χτυπάμε καλά στο μίξερ τα 7 αυγά, προσθέτουμε τα 2 φλυτ. ζάχαρη, τις βανίλες και το γάλα.

Τα χτυπάμε καλά. Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη. Σε ένα μπρίκι βάζουμε 4-5 κουταλιές ακατέργαστη ζάχαρη και τη λιώνουμε σε δυνατή φωτιά.
Μόλις πάρει χρώμα καραμέλας και όσο είναι ζεστή, ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ειδικά φορμάκια ή σε μία φόρμα μέχρι να γεμίσει ο πάτος τους. Εαν χρησιμοποιήσετε φορμάκια, θα χρειαστείτε περίπου 12-14.

Μόλις στρώσετε τον πάτο, ρίχνετε το μείγμα που αφήσατε στην άκρη.
Βάλτε τα φορμάκια ή τη φόρμα σε ένα μεγάλο ταψί. Γεμίστε το ταψί μέχρι τη μέση με νερό και βάλτε το στον φούρνο να ψηθεί για τρία τέταρτα ή μια ώρα. Δοκιμάστε με μια οδοντογλυφίδα ή ένα μαχαίρι αν έχει ψηθεί η κρέμα. Αν το μαχαίρι ή η οδοντογλυφίδα βγαίνουν καθαρά τότε η κρέμα έχει ψηθεί.
Την αφήνετε να κρυώσει και τη βάζετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Αναποδογυρίζετε τα φορμάκια η τη φόρμα σε μία πιατέλα ή σε πιατάκια και απολαμβάνετε ένα νόστιμο γλυκό.

Πηγή: www.in.gr/agro/

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 20 λεπτά

ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 45 λεπτά

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΟΝ ΚΑΤΑΛΟΓΟ

Η γιαγιά προτείνει

ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΓΙΑ ΒΑΠΤΙΣΗ ΜΕ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ (ΚΩΔ 755)

ΚΕΡΑΣΜΑ
ΒΑΠΤΙΣΗΣ


ΜΠΟΜΠΟΝΙΕΡΑ - ΓΛΥΚΟ ΓΙΑ ΒΑΠΤΙΣΗ & ΓΑΜΟ (ΚΩΔ 844)

ΓΛΥΚΟ ΓΙΑ
ΒΑΠΤΙΣΗ

 

ΜΠΟΜΠΟΝΙΕΡΑ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΚΑΡΑΜΕΛΑ (ΚΩΔ 805)


ΜΠΟΜΠΟΝΙΕΡΑ
ΚΑΡΑΜΕΛΑ

TORUS internet applications SHOP@web engine